Miele Bio di Castagno
Il miele Bio di Castagno è un miele scuro, dall'odore aromatico e dal sapore complesso. Il suo colore scuro è dovuto alla presenza di flavonoidi e polifenoli, che lo rendono un alimento dagli interessanti effetti antiossidanti. Ha una consistenza piuttosto liquida a causa della sua particolare ricchezza di fruttosio che ne riduce la cristallizzazione.
È meno dolce di altri tipi di miele con un leggero retrogusto che tende all'amaro, caratteristica che lo rende adatto ad accompagnare piatti salati come carne e formaggi.
Nota: Il processo di cristallizzazione può variare da vasetto a vasetto. In alcuni è possibile che si formino dei cristalli di zucchero più grandi di altri. Questo è a dimostrazione della totale naturalezza del miele.
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Vasetto in vetro da 300 g.
Scadenza: 3 anni dalla produzione.
| Utilizzo | |
| Consigli d'utilizzo | Oltre ad essere un buon dolcificante completamente naturale da utilizzare quindi in tisane, infusi, latte caffè o altre bevande, il miele Bio di Castagno è ideale in abbinamento con le carni, la selvaggina e i formaggi stagionati, ma anche i piatti dal sapore leggermente affumicato. È ottimo anche con formaggi freschi come ricotta o formaggi vaccini e ovini. |
| Composizione | |
| Ingredienti | Miele bio di Castagno |
| Informazioni nutrizionali | % GDA per 100 g: Energia 1385 KJ / 331 kcal; Grassi 0g di cui acidi grassi saturi 0 g; Carboidrati 82 g, di cui zuccheri 82 g; Fibre 0,2g; Proteine 0,2g; sale 0,3g. |
| Altre informazioni | |
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi solari. La possibile cristallizzazione al di sotto dei 13° è un processo totalmente naturale, che varia in base alla quantità di acqua, glucosio, fruttosio e alla temperatura, ed è dovuto alla mancata sottoposizione del prodotto a trattamenti termici. |
| Ulteriori informazioni | Le indicazioni riportate nei prodotti relative alla qualità degli stessi e delle piante utilizzate, ancorché confermate da studi e osservazioni scientifiche, non sostituiscono parere medico specialistico. Efit non assume alcuna responsabilità per i danni che a clienti o terzi potranno derivare in conseguenza diretta o indiretta dall'assunzione dei propri prodotti, qualora detta assunzione sia avvenuta senza controllo medico, ovvero con modalità contrarie alle indicazioni riportate. |
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