Miele di Castagno

Il miele di Castagno è un miele scuro, dall'odore aromatico e dal sapore complesso. Il suo colore scuro è dovuto alla presenza di flavonoidi e polifenoli, che lo rendono un alimento dagli interessanti effetti antiossidanti. Ha una consistenza piuttosto liquida a causa della sua particolare ricchezza di fruttosio che ne riduce la cristallizzazione. 
È meno dolce di altri tipi di miele con un leggero retrogusto che tende all'amaro, caratteristica che lo rende adatto ad accompagnare piatti salati come carne e formaggi.

Nota: Il processo di cristallizzazione può variare da vasetto a vasetto. In alcuni è possibile che si formino dei cristalli di zucchero più grandi di altri. Questo è a dimostrazione della totale naturalezza del miele.

Vasetto in vetro da 40 g.

Scadenza: 3 anni dalla produzione.